明確な目標と2つの軸で推進したトリドールのDXの秘訣【前編】

こんにちは、みんなのリテールDXの望月（大）です。 株式会社トリドールホールディングス（以下、トリドールHD）は、讃岐うどん専門店「丸亀製麺」を中心に多くの外食ブランドを展開しています。トリドールHDはITサービス会社とパートナーシップを結びSaaSにシステムを変更するなど、積極的にDXを推進しています。今回小売業でも活かすことが出来るDXの秘訣について、DX推進の責任者である株式会社トリドールホールディングス 執行役員 兼 CIO/CTO の磯村康典さんにお話を伺いました。